春の気配を感じる菜の花 春野菜で体の中の老廃物を排出しましょう - WITH SMILE

今年の２月は気温が高めの日が続き、桜の開花も３月１３日頃と随分早まりそうです。 皆さま、こんにちは。 お変わりございませんか。 我が家の庭の冬野菜もブロッコリーを残し、春野菜へと姿を変えていっています。 １月、我が家に届くお野菜の中に”菜の花”がありました。 春のお野菜は冬ごもりで溜まった体の老廃物を出してくれるので、この時期積極的に摂取したいですが、独特の苦みがあり苦手な方も多いはずです。 どうにかして美味しく食べてもらおうと作った菜の花の副菜をご紹介いたします。 １品目は 菜の花のピリ辛マヨ醤油和え さっとゆでた菜の花に牛肉のしぐれ煮を混ぜ柚子胡椒とマヨネーズで味付けします。牛肉のしぐれ煮に醤油味がついているので、ちょっとピリ辛マヨ醤油味です。 そうでした、この時はクリームチーズも入れたのでした。 ごはんのおかずというより、完全にお酒のあてですね。 牛肉のしぐれ煮の代わりにシーチキンを

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菜の花、春を感じますね。ところで、happygoluckychangさん、タイトルは・・・　( ^)o(^ )

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菜の花美味しいですよね🌟何となく元気が出るような気もします🤗