しゅわしゅわデザートや“絶品”のコーラ煮も 「炭酸系ドリンク」を使ったアレンジレシピ - はてなニュース

爽やかなのどごしの炭酸系ドリンクが、実は料理にも活用できることをご存じでしょうか？「ペプシドライ」を使った鶏手羽元の絶品料理やデザート、喫茶店にあるようなクリームソーダの再現など、家庭で楽しめる炭酸系ドリンクを使ったアレンジレシピをご紹介します。 ■ お肉もトロトロに！ サイダーやコーラを使った料理 ＜サイダーを使った料理＞ ▽ http://cookpad.com/recipe/1040564 ▽ http://www.asahiinryo.co.jp/mitsuya-cider/sp/katei.html 「タコのサイダー煮」では、レモンサイダーを使用します。レモンサイダーがない場合は、普通のサイダーにレモン汁を加えてもOKです。鍋に乱切りしたタコとレモンサイダー、水、大豆、しょうがを加えて落としぶたをし、汁気がなくなるまで30分ほど煮込みます。その後、しょうゆを加えてさらに10分ほど

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アスパルテームは加熱したらいかんよ_φ(･_･

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豚をコーラで煮るとうまい！

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サイダー寒天きになるのでやってみる。

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コーラで肉を煮込むレシピは割とポピュラーな気がするけど、タコのサイダー煮は知らんかったなー。

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ソーダ寒天いいね！

[suzak]

どれもおいしそー

[nagayama]

どれもおいしそー

[fukufukuyarou]

肉系料理にはいいよね。コーラ煮は、砂糖と炭酸とを加えると考えると、普通にありだと調理経験者は直感できるよ。