最先端の医学では「白米は体に悪い」が常識だ（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース

「白いごはんが好き」と言う日本人は多い。厚生労働省と農林水産省が共同で作成した「食事バランスガイド」でも、ごはんをお茶碗で1日3～5杯食べることが推奨されている。 ところが、膨大な研究論文から科学的根拠に基づいて分析してみると、白米は1日2～3杯でもすでに糖尿病のリスクが上がり始める可能性があるという。 白米のみならず、さまざまな食材をエビデンスベースで5グループに分類し、「体に良い食品」と「体に悪い食品」を明らかにした『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を上梓したUCLA助教授の津川友介氏に、白米を食べる量を減らしたほうがいい理由を解説してもらう。 この記事の写真を見る ■健康に良い炭水化物・悪い炭水化物 巷では「糖質制限ダイエット」や「低炭水化物ダイエット」が流行っている。エネルギーとなる成分は大きく分けて、たんぱく質、脂質、炭水化物の3つに分けられるのだが、これらのダイエ

[NOV1975]

食べ過ぎなければ問題ないってことはないことの根拠が食べる量を減らすほどリスクが減るってそりゃ食べ過ぎなければ許容範囲内のリスクに収まるって話じゃねーの？

[oukayuka]

白米信仰から日本人を脱洗脳しないと、糖尿病と認知症の患者は増えるばかり。 "白米の摂取量が1杯(158g)増えるごとに糖尿病になるリスクが11％増える"

[magamin]

そうですか良かったですね。気にせずご飯を食べますわ自分。そも田舎と較べて野菜足りてないんだよ、白米と濃いおかずだけ食ってりゃ病気にもなるわ

[tGsQqV]

長谷川豊が「白米を食べるやつは殺せ」とか言ったりしないかな。

[sainokami]

平日は夕食しか食べてないデスクワークだが、毎日白飯を食べてると吹き出物ができる。