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フードプロデューサー「河瀬璃菜」考案!秋の食材で作る美肌レシピ「とろけるナスのタルタル」 - eo健康
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フードプロデューサー「河瀬璃菜」考案!秋の食材で作る美肌レシピ「とろけるナスのタルタル」 - eo健康
フードプロデューサー「河瀬璃菜」考案!秋の食材で作る美肌レシピ「とろけるナスのタルタル」 健康レシ... フードプロデューサー「河瀬璃菜」考案!秋の食材で作る美肌レシピ「とろけるナスのタルタル」 健康レシピ 2021年09月24日掲載 朝晩は肌寒くなってきた今日この頃。秋ナスの美味しい季節ですね。 夏に収穫されるナスは皮が厚くギュッと実の詰まった食べ応えがあるタイプが多いのですが、秋に収穫される秋ナスは穏やかな日光の中で育つので、皮が柔らかく水分を多く含んだジューシーな食感が特徴です。 今回は、そんなジューシーで美味しい秋ナスを使った秋の美容レシピをご紹介します。 料理研究家・フードコーディネーター 河瀬 璃菜 りな助 (料理研究家・フードコーディネーター) レシピ/商品開発、コンサル、執筆、取材、イベント出演、撮影、店舗プロデュース等、食にまつわる様々な仕事をしている。大手企業のCM広告やTV出演などその活動は多岐に渡る。近年では地方活性化のための6次産業支援に力を入れている。著書「神レンチ