マフィア幹部の息子が教えてくれる食の掟「トマトソースの隠し味とテーブルマナー（女の話は持ち込むな）等」 | HEAPS

トマトソースといったら「マフィア」を連想する。ミートボールといっても「マフィア」が頭に浮かぶ。ソーセージもやっぱり「マフィア」だ。 それは、マフィア映画の金字塔『グッドフェローズ』のせいである。FBIのヘリコプターにマークされながらも、ミートボールをこねこねし、トマトソースをかき混ぜる珍行動を繰り広げた伝説のマフィア、レイ・リオッタ演じるヘンリー・ヒルの責任である。刑務所でも食材を買い込みステーキを焼くマフィア幹部たち、そして先輩格トミーのおっかさんにつかまってしまいスパゲティを無理やり食べさせられるグッドフェラたちの加担である。 映画の中でマフィアたちは、しょっちゅう料理をし、事あるごとに食卓を囲み、そして良く食べる。一方で現実世界のモブ（マフィアの別称）たちの食事情は如何なものか？ 現実のトマトソースの味も探るべく、ニューヨークのリアルモブスターの台所へおジャマします。 幹部の愛息子が

[nyankosenpai]

イタリアン極主夫道だけど、娘を暴行した相手のPを削除するとか本物はやべえな

[aidatan]

マフィア　トマトソース

[cinefuk]

『慌てたフランキー・イェールが息を切らして転がり込んできた。「サツが俺の銃を探している！　早く見つけて隠さねえと！」咄嗟の思いつきでマリアは、銃を泡ぶく立てて沸騰するトマトソースの中に銃をぶち込んだ』

[moccos_info]

なぜか最近発掘されたらしい2018年の記事

[tokage3]

マフィアだけどトマトソース作ったよ！

[welchman]

カッコいいけど怖い。とても怖い。/こういう人を安易にカッコいいと言うのに躊躇いはあるけど。

[guldeen]

読んでみたら、『末裔』な爺ちゃんだった。日本だと、元ヤクザ系の板前みたいな感じ？▼洋の東西を問わず、メシの旨さと飲食店のヤクザ関与率の高さが相関関係にあるのは、しかし皮肉な話だな。

[KoshianX]

なんだこのすごい記事。ニューヨークのイタリアンマフィアに食のインタビューとか……。トマトソースの作り方が全然知らないやつでビビる。玉ねぎやにんにくの甘みを出すために炒めるんじゃないのか。

[pero_pero]

面白い。オチの話も映画っぽい

[machida77]

2018年記事。写真も内容も渋い料理記事。

[atahara]

『グッドフェローズ』観たくなったなあ。

[yyamano]

マフィア幹部の息子が教えてくれる食の掟「トマトソースの隠し味とテーブルマナー（女の話は持ち込むな）等」