長芋のキウイ和え - Fuji to Higanzakura

長芋は短冊切り。薄口醤油とポン酢で薄く味をつけておく。キウイ（トロトロに近くなったものがおすすめ）を適当に切ったものを加えて和える。七味唐辛子で。 長芋、キウイともに、小さめのさいの目にして納豆と和えるのも実はお気に入り。

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野菜と果物を混ぜるという発想が私には欠けているなーと思いました。私のレシピはここら辺の開拓が必要だな。