とろみのあるコーヒーですって - あとは野となれ山となれ

梅雨入りはまだ少し先と思っていたが、今日はそれらしい空模様になってきた。そこでこのブログの背景もそれらしく変更。我が家の洗面所にも、去年に引き続き紫陽花柄の手ぬぐいが登場した。 hikikomoriobaba.hatenadiary.com ところで、コメダ珈琲店がとろみのついたコーヒーを開発したそうだ。これにはコーヒーを日常的に飲む習慣を持った人たちが高齢化して、大好きなのに嚥下力が低下してむせやすくなってしまい、コーヒーを諦めなければならなくなるケースが増えてきたという背景がある。 私は現在はコーヒーを断っているが、いずれはまた飲みたい（その日はいつ来るのだろう）と思っているので、これは嬉しいニュースだ。まあまだ当分とろみつきのコーヒーのお世話にはならないつもりではいるけれど（「ぱたから」や「あいうべ」体操も毎日している）。 むせやすくなるとか、錠剤が飲みにくくなるとか、若い頃には想像

[soratobi_neko]

ドリップパックでコーヒーゼリーが作れると言うものがあって、要はゼラチンが混ぜてあるんだけど、それのゼラチンが少ないタイプなのかな。あるいはゼラチンでなくて寒天なのかもしれない。

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今日も無事に過ごせるといいですね

[BUNTEN]

「とろみのついたコーヒー」片栗粉とインスタントコーヒーなら簡単にできそうだからいつかやってみる。が、抽出する普通のコーヒーだとどういう手法なのだろうか。

[darucoro9216kun]

やっぱり健康意識の高い方は60くらいから治療に来られますねぇー。早めのメンテナンスが大切だって思います。