【板前レシピ】秋刀魚（サンマ）のつみれ鍋のレシピ／作り方 - ちっぴぃクッキング

秋刀魚の【つみれ鍋】がとにかく旨い！心と体が温まる！絶品！秋刀魚のつみれ鍋の／レシピ／作り方について、まとめて徹底解説！ うーん。寒くなってきたし、旨い鍋が食べたいなぁ。 なんか旨い！秋刀魚の食べ方ないかなぁ。 うーん。つみれってなんか、独特な食感というかなんと言うか。 ゴムみたいな、感じというか、食感というか。 なんか自然じゃないというか、不自然というか。 口の中で、ホロッとほぐれるような、 柔らかな食感のつみれって作れないのかなぁ。 あぁ。旨い秋刀魚のつみれ鍋が食べたいなぁ。 なんて思った方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ いやいや。なんと言いますか。 個人的に理想とする【秋刀魚のつみれ】は、 形を整えるためなのか、なんなのか、 薄力粉（小麦粉）や片栗粉などを繋ぎに使い、 ぷにぷにとしたような、団子のような、 不自然な食感のつみれではなく、 しっかりと形が整っているのに、 パ

[chippy55]

ブックマークありがとうございます！少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。