ハバネロ - Wikipedia

ハバネロ[2]（西: chile habanero、英: Habanero chilli、学名：Capsicum chinense）はトウガラシ属の植物の一種で、カプシクム・キネンセの品種の一つ。実の大きさは2 - 6センチメートル。名称はハバナにちなみ、スペイン語では"H"を発音しないためチレ・アバネロとなる。 ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟すると様々な色に変わる。最も一般的なのはオレンジ色だが、白、ブラウン、ピンクなどもみられる。 概要[編集] ハバネロの実 ハバネロの辛さはおよそ300,000スコヴィル（辛さの単位）で、ギネスブックにはGNS Spices Inc. が1994年に申請した最高記録として577,000スコヴィルが掲載されている。その起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地かその近くの沿岸部である確率が最も高いと考えられており、そこからユカタン半島に伝わった

[blackdragon]

接木をしようとすると手がしびれる

[harupiyo]

現在ではハバネロよりも遥かに辛い唐辛子（Dorset NagaやSBカプマックス等）が存在する事がわかっている。