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ベイクドポテト - Wikipedia
ベイクドポテトのバター添え ベイクドポテト(英: baked potato)は、ジャガイモを焼き上げた料理である... ベイクドポテトのバター添え ベイクドポテト(英: baked potato)は、ジャガイモを焼き上げた料理である。中にバター、チーズ、ハム、または鶏肉などの詰め物を入れ調理する場合もある。簡単な料理であるため、キャンプでよく食べられている。英語の発音上は無声音kの後の過去分詞の-edのため「ベイクト」ポテトと書くほうが近い。 イギリスでは、皮がついたままのベイクドポテトをジャケットを着ていると見なして、ジャケットポテト(英: jacket potato)と呼ぶことがある[1]。 調理[編集] キングエドワードのような男爵種が、大きさや堅さが他品種よりも調理に適している。 ジャガイモは対流式オーブン、バーベキューグリル、あるいは焚き火で焼く。大量のジャガイモを焼いて保温するための特別に設計したオーブンを使用するレストランもある。ジャガイモの表面は、調理の前にこすり洗いして芽と表面の傷んだ部分