魚柄仁之助 - Wikipedia

この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典が不足しています。存命人物の記事は特に、検証可能性を満たしている必要があります。（2022年12月） 一次資料や記事主題の関係者による情報源に頼って書かれています。（2022年12月） 信頼性に問題があるかもしれない資料に基づいており、精度に欠けるかもしれません。（2022年12月） 人物の特筆性の基準を満たしていないおそれがあります。（2022年12月） 出典検索?: "魚柄仁之助" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL 魚柄 仁之助（うおつか じんのすけ（ペンネーム）1956年4月21日 - ）は日本の食生活研究家、エッセイスト、漫画原作者、ペーパーナイフアーティスト。 略歴[編集] 福岡県北九州市戸畑区

[kozokaeru]

“魚柄は古道具商はバブル時代の季節商売だと考え、二輪店時代乱読していた筒井康隆、池波正太郎、大藪春彦らの文体を研究し文筆業への転身を考えていた[要出典]。1994年、エッセイ集『秘伝（とっておき）めしたきの術

[esbee]

『お店の料理は「お金を取る」ことが第一の目的なので、だれでも一口食べて美味しいと思う濃い味付けにしがちであり、家族の健康を第一に考えるべきである家庭料理の手本にはならない』