飲食店における「座席の時間制限」の賛否両論 - japan-eat’s blog

自分が「お客様」としてお店に足を運んだとき、「時間制限があります」「◯◯分での入れ替わりとなりますが、よろしいでしょうか」などのように案内をされたことのある人も多いのではないでしょうか。 飲食店における「座席の時間制限」について考えていきます。 時間制限を設けているところが多い 時間制限のメリットとは 時間制限を設けることのデメリットとは 時間制限を設けているところが多い まず先に、「そもそもどんな飲食店が時間制限を設けているか」ということについて考えていきましょう！ 真っ先に挙げられるのが、「居酒屋」なのではないでしょうか。 居酒屋の場合、多くは2時間での制限を設けています。ただし、これはコースなどを申し込んだ人の場合であり、特に予約などをとらないで行った人に対して時間制限を設けるケースは多くないと言えます。（その理由については後述します） もう一つは、「ビュッフェ形式」のところでしょう

[kirakirapark]

客側のマナーとして、長く居座りたい事情がある時は、再度何かを注文したりはします。繁忙期に、時間制限を予約の時点でお伝えして、窮屈感を与えずテンポよく料理を出す。帰りも慌てず帰っていただきたいです。

[coublood]

難しいですね。私もカフェで本を読んでのんびり過ごすことが多いですが、制限時間があると落ち着かないです…。もちろん、混んでいて待っている人がいる場合は避けたりはします。

[tails_of_devil]

時間制限のあるお店はあまり好きではありませんが、それ以上に食事が終わってもずっと居続ける客もあまり好きではありません。もちろん居酒屋などではある程度仕方ないですが、ランチでは席を譲って欲しいですよね。

[deechiyan]

いつもご訪問ありがとうございます。

[mp87]

飲み過ぎ防止にも時間制限は賛成派です。