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・垂水フェリー(鴨池港－垂水港間:運航時間40分)のうどん・鹿児島を代表するホテルの総料理長が麺と出... ・垂水フェリー(鴨池港－垂水港間:運航時間40分)のうどん・鹿児島を代表するホテルの総料理長が麺と出汁のレシピを考し、一流ホテルの味がフェリーで楽しめる。・一流ホテル・いわさきグループ＜うどん・そば店事業所数＞(10万人あたり) 鹿児島県　35位　14.85軒＜生うどん・そば支出金額＞鹿児島市　　38位　2181円＜新徳産業・新徳国公会長の話＞自信が鹿児島で初めて車で走るうどん屋さんを始めた。その時、寒空で桜島フェリーを待つお客さんを目撃し、それだったら船の上でうどんを出したらいいと考えた。従業員のほとんどが「馬鹿みたいな琴ゆうて」反対していた。商売は、儲かることも大事だが人に喜ばれることをするというモットーで反対を押し切り、昭和56年に桜島フェリーでやぶ金をスタートさせた。「鹿児島県民の夏のレジャーといえば“そうめん流し”!?」23/9/14 「鹿児島県民の夏のレジ