ラーメンで一番スープが絡みやすい麺って何ですか？細麺？太麺？ちぢれ麺？他にもっと絡むってのはありますか？

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bulldra "ストレート麺にスープが多く絡んだのは、毛管力によるものだと考えられる" フードテックってこのレベルでもちゃんとやらないと観念に騙されやすいんだよな

2021/01/18 リンク

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