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みんなうんざりなのに過大評価されているロシア料理7品
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みんなうんざりなのに過大評価されているロシア料理7品
ブリヌイを食べずにロシアを旅行するなんて想像もできない。ロシアのパンケーキは薄くて繊細で、バター... ブリヌイを食べずにロシアを旅行するなんて想像もできない。ロシアのパンケーキは薄くて繊細で、バターと油がたっぷりで、厳しいロシアの冬を生き延びるのを助けてくれる。お決まりの具としては、イクラ、ジャム、サワークリーム、カッテージチーズなどがある。でも正直に言うと――ブリヌイは美しい体型にふさわしいものじゃない。一人分ならいいけど、ロシアの食卓に山と積み上げられたブリヌイが目に前にあったら、途中でやめるのは難しい。もし、一枚だけでやめられる人をご存知なら、私たちまでお知らせください! 2.オリヴィエサラダ(ロシア風サラダ) 茹でたジャガイモ、卵、ソーセージ、缶詰のエンドウ豆を用意したら、ボウルの中で全部混ぜ合わせよう。これは、ロシアでいちばん人気のあるサラダで、あらゆるお祝いごとにシンボルでもある。元々のオリヴィエサラダは、もっとエレガントで、あっさりとしたおいしいソースに浸した柔らかなウズラ肉