ずぼら者の菊芋栽培 ～植えてから収穫するまで～ - やれることだけやってみる

３月に入手した菊芋（キクイモ）。 植えっぱなしでOK、手間いらず。 しかも可愛らしい黄色い花が咲くという。 ☆植えた日 ➽ 菊芋、始めました。 ４月に可愛い芽を出しまして。 すくすく育ち６月。 ８月、台風で全部倒れました。 こんなにでっかくなるとは。さすがキク科ヒマワリ属。 どうなることかと思いましたが、横ばいのまますくすく成長。 私の身長のほぼ倍の草丈になりました。 お日さま色の花を咲かせた９月。 ＊花言葉：気取らぬ愛らしさ、美徳、恵み、陰徳。 そして１１月も下旬。 ついにキクイモを収穫するときがやってきました。 植えたっきり何のお世話もしなかったキクイモ。 どんな様子かと申しますと ＾・_・＾ これはひどい。 枯れ枯れのかっさかさ。 いや、いいんですよ。 地上部が枯れてから収穫。 お芋さんはそれでいいんです。 さて、キクイモはどこに埋まっているかな。 どのくらいの深さに、どのくらいの数

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北海道です 先月畑に植えました、どうなるか楽しみです

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何だか宝探しのようだな、と思いましたが、人間が完全な自給自足で暮らしていた時代、食べ物ってのは宝だったんでしょうね。ありがたいものということは忘れちゃいけませんな。

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お花がヒマワリの仲間なんだなぁってじみじみ感じますね。そして根っこには美味しい物ができるとは！見て良し、食べて良し、放ったらかしで良し。私にも出来るかな？次は菊芋料理の披露をお待ちしています！

[fukufukudo]

お味はどんなでしたか？さつまいも？じゃがいも？綺麗な花も咲いて、簡単に収穫できるなんて良いですね^o^育ててみようかなぁ♪

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いっぱい収穫して日持ちするのはありがたいですよね。菊芋の炒めものをテレビで観たことがあるのですが、結構美味しそうでした。買うとわりと高いんですよね💦確か。

[suzumesuzume]

菊芋育てるの簡単なんですね。見た目里芋っぽいですがどんな味がするんでしょうか。うちではまだ秋植えのじゃがいもが植わってます。雪降るまでに育って収穫できるでしょうか。(*´ω｀*)

[goukakuigakubu]

キクイモそんなに簡単なんですね😳‼️知らなかった。鑑賞用に向いてますね😌しかも食べれる！一石二鳥😆

[hukunekox]

一つとっただけで、いっぱい子芋ついてくるんですね〜😄✨天然とインスリンなんて、すごい✨菊芋ちょっと食べ方見てみようかなと思いました😄スーパー売ってるかな(^◇^;)

[nekoyanookami]

キクイモ随分と成績が良いですね。大きいし収穫量も多いし凄いですね。あまり癖がなく美味しいですが食べ過ぎ注意らしいです。サバさんクロちゃんキジさん、皆でキクイモ興味津々

[Betty0918]

キクイモ、食べたことないです。どんな料理になるのかな。寒くてもニャンズは元気ですねぇ。幸せそう。

[kazuhiro0214]

キクイモけっこう収穫できましたねお疲れ様です。きょうは猫さま三人ともハタケに出てますね。すこし寒いほうが活動的になるのかしら。台風で倒れながらもちゃんと育つキクイモすげえぜっ。

[maricats]

色んなおいもを収穫。保存もきくし美味しいし、良いですよね。