自分でさばいた魚は格別 石巻の小学生が調理体験 アジフライ作り、環境も学ぶ | 河北新報オンライン

県漁協石巻地区支所や一般社団法人フィッシャーマン・ジャパン（石巻市）などでつくる「イシノマキ・セーブ・ザ・オーシャン・プロジェクト（ＩＳＯＰ）」と、市子どもセンター「らいつ」は８月２５日、石巻市魚町２丁目の市水産振興センターで、子どもたちに漁業の魅力を伝え、海の取り巻く問題を考えてもらうイベントを開いた。調理体験などがあり、市内の小学生１１人が参加した。 大型定置網船が田代島周辺で漁獲した魚を使い、アジフライ作りに挑戦した。石巻地区支所の関係者と一緒に３枚におろし、油で揚げた。サバのみそ煮やあら汁などの提供もされ、昼食の時間に味わった。 午後にはＩＳＯＰ関係者から海藻が育つ「藻場」の再生に向けた取り組みなどの説明を受け、海洋環境の変化などに理解を深めた。 石巻市開北小４年の阿部翔磨君（９）は「魚をさばいたことがなかったので貴重な経験になった。いつも以上においしく感じた」と喜んだ。 石巻地区

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大型定置網船が田代島周辺で漁獲した魚を使い、アジフライ作りに挑戦した。石巻地区支所の関係者と一緒に３枚におろし、油で揚げた。