血管を元気によみがえらせる最強のレシピ5選｜血管のつまりを解消する『プラントベース』の食事 (1/1)| 介護ポストセブン

血管のつまりを解消する食事『プラントベース』とは？ まずは、「血管のつまりを消す食事方法」とはどんなものだろうか。松田さんが翻訳をした、『血管をよみがえらせる食事』の著者であるアメリカの著名な医学博士・エセルスティンさんが提唱する「プラントベースのホールフード」に注目したい。 「プラントベースのホールフードとは、『植物性の未精製食品』のこと。野菜や果物、穀物、豆類、木の実などを精製加工せず丸ごと食べることが特徴です」（松田さん・以下同） →血管をよみがえらせる食事「プラントベースのホールフード」とは？クリントン元大統領も実践｜医師が解説 エセルスティンさんの研究では、「顔と母親があるもの」「乳製品」「油」「精製穀物」「ナッツ類」は避けるべきだと記されている。「顔と母親があるもの」とは牛、豚などすべての肉類や、すべての魚、卵などが含まれる。「精製穀物」とは、白米、白いパン、白いパスタなど、い