石川雅之『もやしもん』９巻 浅川芳裕『日本は世界５位の農業大国』 - 紙屋研究所

主人公は菌が見える！ 農大マンガ『もやしもん』が字だらけ、解説づくめであることについては、いずれ論じるかもしれないが、今日は９巻で書かれている食料自給率論争について。 常識を覆す爽快感としての自給率政策批判 食料自給率は低い、これを向上させねば、という議論は、ぼくが小学生のときからすでに「天ぷらそば」という「和食」が自給率20%なんだぜ、という例とともに喧伝されてきた。だから、自給率という考えやそれを向上させるという意識はすっかり国民に定着している。実際今度の参院選でマニフェストや公約に「自給率向上」の言葉や政策がない政党は「新党改革」くらいなものだ。 そういう「国民的常識」を覆すのは無上の爽快感がある。 覆された方も「これで今日から俺も情報強者！」と意気込みたくなること請け合いである。 主人公・沢木が出入りしている研究室の先輩院生・長谷川遙が、小坂なる学生の自給率研究にいちゃもんをつける

[gryphon]

@kamiyakousetsu　id:kamiyakenkyujo　＜小麦を輸入してきたのは米加豪の３カ国＞という箇所は、たぶん『輸出』の誤記だと思うので念のためお伝えまで。

[hihi01]

毎日のように自家製米パン食べているけど、おいしいよ。

[uporeke]

わたしの場合国産品を買うのは安全性を求めてではなく、日本の農家にがんばってもらいたいから。

[doramao]

米が多いコメパンのレシピ、油脂や砂糖が多めのものを見た。他もそうなのかなぁ／何度も貼って恐縮だけど、浅川氏の摂取カロリー分母により求めた割合は妥当じゃない。http://blogs.dion.ne.jp/doramao/archives/8620493.html

[Asay]

もやしもんのモヤモヤは問題提起なのだと解釈した（樹先生の話を聞かないオチも含めて）。若年層にまで人気のある漫画だし、読んで「自給率論意味ない」「そもそも自給率が」って言い出すのが成果なんじゃないかな。

[comma3]

窒素循環の話を最近聞かないですね。

[K416]

ふむ。

[mobanama]

"食料は生命の維持に不可欠であるため、危機が生じた場合の損失とは生命にほかならず、国民にとってそれは無限のマイナスの値""危機が生じる確率が仮に0.001%だったとしても、食料危機に対する評価は無限のマイナスの値

[herecy8]

たしかにもやしもんのエピソードは結局なにが言いたいのかはっきりしない。けど個々の論点には賛同する紙屋氏の批判も同様に腰砕け。

[previous_bone]

個人的な感想ですが、米粉を使ったパンは小麦粉のパンとは違った独特のモチ系風味があるので単純な代用にはならないような気がします。 例の製品で作った現物次第で考えが変わるかもしれませんが。

[dododod]

自給率問題/米粉パン

[genesis]

曰く，「自給率批判をからめるのは、論理的な必然も乏しいし、昨今の流行に乗ったという批判を免れ得ない」，「自給率批判は、まことに腰砕けというか、腰がすわっていない感じなのである。」

[mokkei1978]

連載時から話題になってた自給率政策に対する批判について。マンガ読んでから。

[bata64]

「農大マンガ『もやしもん』が字だらけ、解説づくめであることについては、いずれ論じるかもしれないが、」こっちもぜひお願いしたいです

[taro-r]

最後のオチが米パンだったのが驚いた。米パンベーカリー，ブームになるのかなぁ。