フクラギの刺身を肴 - 金沢おもしろ発掘

金沢 曇り、日中は陽もさし暖か弟子tが、今夜からまた下り坂の予報で明日は寒くなります。 この日のおかずは鍋とフクラギが安かったので刺身でした。鍋のしめは「うどん」で、おいしく頂きました（笑） フクラギは体長30～40cmで、ブリの幼魚です。富山湾で多く漁獲され、刺身、焼き魚、煮魚など様々な料理に利用されてます。関東では「イナダ」、関西では「ハマチ」と呼ばれています。 【撮影場所 自宅：2024年03月09日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

[shiho196123]

ハマチのことなんですね。 癒やされました‼️ありがとうございました！感謝してます。

[hageprin]

輪島で10キロより下は皆フクラギと吠えながら釣りしてた日が懐かしいです、ん私？10キロなんて釣ったことないですよ

[erieringi]

イナダがフクラギなんですね。鍋と刺身って豪華✨