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基本から応用まで教えます! 覚えておくと便利な野菜の切り方 | キナリノ
自分では正しい切り方をしていると思っていても、見ている人から危なっかしくてハラハラした等と言われ... 自分では正しい切り方をしていると思っていても、見ている人から危なっかしくてハラハラした等と言われた経験はありませんか?正しい切り方をしないと、自分の手も危ないですし、野菜の栄養素や旨味が逃げてしまうことだってあるんです。そこで今回は野菜の切り方の基本から野菜本来の味を生かした切り方、抑える切り方、アレンジ方までをご紹介していきたいと思います。(2015年07月27日作成) カテゴリ: ライフスタイル キーワード: 包丁 野菜 レシピ 料理 基本
2015/07/28 リンク