【DAIGOも台所】ふわとろオムライスの作り方を紹介!大西章仁さんのレシピ | 気になったTV

2022年7月5日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”卵のごちそう”でふわとろオムライスの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは辻調理師専門学校西洋料理担当の大西章仁教授です。 ふわとろオムライスのレシピ ふわとろオムライスの材料(2人分) ・ソーセージ：3本 ・玉ねぎ：40g ・マッシュルーム：3個 ・ご飯：300g ・バージンオリーブ油：大さじ1 ・卵：4個 ・塩：適量 ・こしょう：適量 ・バター：10g ・トマトケチャップ：適量 ▼ご飯の味つけ ・塩：小さじ1/2 ・こしょう：適量 ・トマトケチャップ：大さじ3 1）ソーセージは縦半分切って1cm幅に切ります。 2）マッシュルームは5mm角に切り、玉ねぎは1cm角に切ります。 3）フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ソーセージを中火で炒めます。 4）玉ねぎとマッシュルームを加えて玉ねぎに透明感が出るまで炒め