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【家事ヤロウ】角上魚類レシピマグロ漬けステーキの作り方を紹介! | 気になったTV
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マグロ漬けステーキのレシピ マグロ漬けステーキの材料 ・マグロ ・めんつゆ(2倍濃縮):100ml ・七味唐... マグロ漬けステーキのレシピ マグロ漬けステーキの材料 ・マグロ ・めんつゆ(2倍濃縮):100ml ・七味唐辛子:5振り ・オリーブオイル ・にんにくスライス 1)容器の中にめんつゆ、七味唐辛子を入れ軽く混ぜます。 2)マグロを柵ごと容器に入れて冷蔵庫で20分寝かします。 3)マグロを容器から取り出しキッチンペーパーで軽く水分を拭き取ります。 4)オリーブオイルでにんにくスライスをカリカリになるまで炒めます。 5)にんにくがカリカリになったら火を止め、にんにくを取り出します。 6)残ったオリーブオイルでマグロの表面に焼き色がつくまで軽く焼きます。 POINT:表面を軽く焼くと香ばしさがUPします。 7)全体的に焼き色がついたら残った漬けダレを加え、サッと絡めます。 8)ひと口大に切って器に盛り付け、にんにくを添えれば出来上がりです。 まとめ マグロ漬けステーキについてまとめました! バカリ