【きょうの料理】究極のトマトソースパスタの作り方を紹介!鳥羽周作さんのレシピ | 気になったTV

2023年3月21日放送のきょうの料理は強火で行こうぜ! 「究極のトマトソースパスタ」で究極のトマトソースパスタの作り方について紹介されました! 教えてくれたのはミシュラン一つ星フレンチレストランsioオーナーシェフの鳥羽周作さんです。 究極のトマトソースパスタのレシピ 究極のトマトソースパスタの材料(1人分) ・スパゲッティ(1.7㎜)：100g ・トマト：1個(200g) ・フルーツトマト：1個(60g) ・にんにく(みじん切り)：1かけ分 ・トマトソース：35g ▼トマトソース(作りやすい分量) ・トマトの水煮缶(ホールタイプ)：1缶(400g) ・にんにく(みじん切り)：1かけ分 ・玉ねぎ(みじん切り)：1/8個分 ・バジル(乾)：ひとつまみ ・レモンの皮(国産)：適量 ・粉チーズ：適量 ・オリーブ油 ・塩 ▼トマトソースを作ります。 1）ボウルにトマト缶をボウルに入れてキッチンば