「ケール＝まずい」は間違い！？冬のケールは美味しくて栄養豊富なスーパーフード！

「まずい！ もう一杯！！」 というちょっと懐かしいCMでもお馴染み、青汁に使用されるイメージの野菜、ケール。 ケールが使用された青汁は、TVで罰ゲームに使用されていたこともあり、栄養価は高いのかもしれないけれど「ケール＝臭い、まずい」と思われている方も多いのではないでしょうか？ しかし、近年のスムージーブームにあやかって、アン・ハサウェイさんが愛用しているなど、ハリウッド女優やモデルがこぞって食べており、スーパーフードとして海外セレブからも大人気の、ケール。 日本でも、スーパーの店頭に並んでいることもしばしば見受けられるようになりました。 実際、どのような栄養があり、どのような味なのか？ 今回はケールについてご紹介したいと思います。 さすがケール！ ビタミンやミネラルの宝庫、さらに注目のあの成分も……！ ケールは、羽衣甘藍(ハゴロモカンラン)や緑葉甘藍(リョクヨウカンラン)とも呼ばれるアブ

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ケールのサラダにはまっています！