豚バラ肉ともやしのレンジ蒸し：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ

このレシピはクックパッドに登録されています。 あなたのつくれぽを募集中です♪ 材料： 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 200g もやし 1パック 長ネギ 1本 大葉 5枚 糸唐辛子 少量 塩 適量 ポン酢 お好みで １、耐熱容器の上にもやし、豚肉を重ね軽く塩をふる。 ２、豚肉の上にもやし、もやしの上に豚肉という風に３〜４層に重ね、豚肉の上には塩をふる。 ３、ふんわりとラップをし、5分レンジにかける。 ４、レンジにかけている間に長ネギと大葉を千切りにし、3分ほど水にさらし水気を切っておく。 ５、豚肉に赤い部分がないことを確認し、4の長ネギと大葉をのせて、糸唐辛子を飾り完成です。 ６、お好みでポン酢につけて召し上がってください。 ポイント 豚肉は重ならないように層を作ると、豚肉の肉汁でもやしに火が通りやすくなります。 重ねてレンジにかけるだけというシンプルな料理ですが、最後

[kapibara]

重ね蒸し超らくちんです/もやしのかわりに白菜とかキャベツとか、バラ肉のかわりにベーコンとか応用自在

[tsubasa0723]

作ってみよう！

[doroyamada]

層にすればよかったのか。