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「有機農産物の流通市場で、いま何が起こっているのか?」(公庫月報AFフォーラム07年1月号)
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「有機農産物の流通市場で、いま何が起こっているのか?」(公庫月報AFフォーラム07年1月号)
(1)クリティカルマスを超えて:米国 米国ではいま、有機農産物の供給不足が深刻である。たまたま10月... (1)クリティカルマスを超えて:米国 米国ではいま、有機農産物の供給不足が深刻である。たまたま10月に発行された”Business Week”(10月16日号)と”NEWSWEEK”(日本語版、10月18日号)がともに、米国の有機農産物市場の激変を取り上げている。いずれもウォルマートが有機農産物を20%安く販売したことに焦点を当てたセンセーショナルな記事であった。*1 表1に示すように、世界の大手食品メーカーは、これまで以上に有機農産物を主原料とした自然食品のブランディングに注力するようになっている。大手食品メーカー(多国籍企業)による自然食品ブランド事業のM&Aも盛んである。例えば、前掲のBusiness Weekでは、フランスの加工食品メーカー大手のダノン・グループ(Danone)による大手オーガニックミルク供給者であるストーン・フィールド農場(Stonefiedd Farm)の買収劇