ニコ生シノドス「いったい、なにを食べれば安全なのか？」

「食」のリスクとリテラシーを考える 「食」のリテラシーの重要さが叫ばれている。 しかしそのメッセージが指し示すものはまちまちだ。 怪しい「食育」の重要さを叫ぶ者もあれば、 過剰に「遺伝子組み換え作物」「食品添加物」「化学調味料」 「発がん性物質」「農薬」などの危険性を訴える者もいる。 「食」のリテラシーが、より確かな食のリスク情報を把握し、 行動することなのであれば、 こうした「誤ったリスク情報」がメディア上に溢れる現状を是正しない限り、 その実践は困難なように思える。 このように、平時においても食をめぐる混乱が頻発する中、 東日本大震災以後はさらに、「放射性物質」と「食」をめぐる議論が盛り上がっており、 それもまた、必ずしも適切な報道がなされているとは言えない現状がある。 食をめぐる報道をどう理解すればいいのか、徹底的に討論する。 ■出演 小島正美（毎日新聞生活報道部編集委員） 松永和紀

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よいメンツ。しかし、いつもの、「これを見た方がいい人に限って見ない」問題が。

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これはすごい。小島正美氏、松永和紀氏、荻上チキ氏

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楽しみです。小島さんも松永さんも写真と著書しか知らないのでどんな話をしてくれるか楽しみ。

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よさく、ぢゃなくて予約ぅ。