LODGE(ロッジ)｜公式ブランドサイト

“よい道具を選ぶ事が、美味しい料理を作る第一歩” LODGEのダッチオーブンやスキレットに興味はあったものの、 一見難しそうな手入れ法に、尻込みしていた人が多いのも事実です。 そんな「難しい」「面倒くさい」といった声に応えて、ついにシーズニング済みの製品たちが登場しました。 アウトドアからキッチンまで幅広くお使いいただける製品ラインナップをご紹介します。 キャストアイアン（鋳鉄）の最大の特徴は、熱をゆっくりじっくり伝えること。素材への火の当たりが柔らかくじっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。シーズニング済みですので、お湯で洗っていただければ面倒な慣らし作業無しにすぐに快適にご使用いただけます。 カーボンスチールは熱伝導の良い鋼素材です。高温で短時間の調理に向いており、魚料理や野菜のソテーなどに最適です。3mmと充分な厚みにより、蓄熱効果も高く短時間で温まるため