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材料/4人分 キャラメルソース ●グラニュー糖....100g プリン ●生クリーム....240cc ●牛乳....240cc ●エ... 材料/4人分 キャラメルソース ●グラニュー糖....100g プリン ●生クリーム....240cc ●牛乳....240cc ●エスプレッソパウダー....小さじ2 ●バニラエッセンス....小さじ1 ●室温の卵....大3個 ●グラニュー糖....50g ●コーヒー豆....4粒 キャラメルソースの作り方 1.厚底の鍋に砂糖を入れ、中火にかけます。砂糖が完全に溶けて茶色になるまで混ぜながら煮詰めます。(約10分間)焦げ付かない様に注意して下さい。 2.コーヒーカップを天板に並べ、キャラメルソースをスプーンで入れていきます。
2015/02/25 リンク