人は店を中心に集まる バッド・ロケーション戦略とは | 販促会議 2018年4月号

「人通りが多くなければ繁盛しない」─バルニバービにとっては「幻想」だ。1995年に大阪・南難波にカフェ「アマーク・ド・パラディ」を開いて以降、現在は東阪に50ブランド80店舗（グループ全体では95店舗）を抱える。かつて人のまばらだった「アマーク」周辺はいまや賑わいにあふれている。同社の出店戦略について、バルニバービグループの安藤文豪・常務取締役COOに聞いた。 東京・小石川のガーデン・ピッツェリア「AOI NAPOLI（青いナポリ）」。もともと印刷工場だった施設を全面改装し、2008年11月にオープン。いまでは地域に溶け込んでいる。 ──「人の多いところに店を出す」のではなく、「人は店を中心に集まる」という出店方針を掲げていますが、それは具体的にはどのような考え方なのでしょうか。 安藤文豪氏：当社では「バッド・ロケーション戦略」と呼んでいるのですが、戦略と言っても、形式張ったノウハウがある

[kkoujif]

“人は店を中心に集まる バッド・ロケーション戦略とは”

[takehiko20]

素晴らしい内容だ。／“重要なのは、決まったステップを踏んでゴールに向かわないこと”