オークランドで、イスラエルのおうちご飯。 Ba-Bite - 愉快的陳家＠倫敦

これ、食べ物ブログじゃないんですが、イーストベイ（オークランド、バークレー界隈）で食べた美味しいもののことも、ぼちぼち書こうかなと思います。 さて、このブログとは別に食べ物・料理ブログをやっておりまして、そこでイスラエルの料理を網羅した「エルサレム」と言う料理本に載っている料理を全部作ってしまおう、と言うプロジェクトをひとりで勝手にやっています。これはロンドンで「オトレンギ」と言うデリカフェをやっている、エルサレム出身のユダヤ人、パレスチナ人の2人のシェフによる料理本です。 www.maricafejp.com 中東料理、地中海料理、アラブ料理。色々作ってみて思うのは、国境も文化も宗教も目まぐるしく変わっていったこの地域、料理も色々とオーバーラップしているものも多く、料理を国境別に呼ぶのはとっても無理があるんだなぁ、と言うこと。 そしてそれこそササン朝ペルシャの時代から今に至るまで、色々な

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このブログが一冊の本になればいいのに！と思う。全部読みたい。でも、本の様にページをめくれば現れるじゃない。クリックして行かないとね。でも、少しずつ読んで行きたい。