【ゆず大量消費】定番のゆずジャム - ○○とわたし

こんにちは、わたしです。 鳥取の母から大量にくだものが届きました。 marumarutowatashi06.hatenablog.com 届いた柿やキウイ、自分で買ったリンゴは毎日食べてほぼなくなったのですが、ゆずが…。柚子味噌もしたし、浅漬けにも使ったし、ゆずポン酢も作ったのですがまだまだ残っている。ということで、定番のゆずジャムを作って大量消費です。 ◆ゆずジャムの作り方 ①小さいゆず9個分は身と皮を分ける ②皮は白いところを除いて千切りにする ③千切りにした皮を炊く ④身、茹でた皮、砂糖（うちは三温糖）、はちみつ混ぜて炊く ⑤できた～ ⑥食べる ◆ゆずジャムの作り方 ①小さいゆず9個分は身と皮を分ける ②皮は白いところを除いて千切りにする 皮の白い部分がたくさん残っていると苦くなっちゃうので軽く取り除きます。 ※千切りにしたゆずは、他の料理の香りづけにしたいので少し冷凍しておきます。

[marumarutowatashi06]

choco116chocoさま　からあげとゆずジャム！あまじょっぱで美味しそうです😊

[choco116choco]

ゆずジャム美味しいですよね😆✨最近は唐揚げをゆずジャムであえて韓国風にしてます^o^✨