鶏モモ肉のローズマリーソテー - めのキッチンの美味しい生活

花壇のローズマリーが、しっかり育ち始めました。 食べる分にはもう多すぎるほどですから、このぐらいで大きさをとどめたいなと思いますが……どうなることやら。 ローズマリーは香りが強いので好みが分かれるようです。 ハーブはどれも、食べなれない人には好まれない場合もありますね。 私は来客時など、食材の好き嫌いと共に、ハーブの好みも確認するようにしています。 娘たちは子どもの頃から食べているので大体大丈夫ですが、パクチーは好みません。 幼い頃は三つ葉を嫌がったものですが、大人になった今は三つ葉もセリも、スープセロリも美味しいと言って食べてくれます。 下の娘に限っては、辛味と苦みの強いものは苦手ですね。 さて、今日はローズマリーを使った簡単料理。 鶏肉のプレーンなソテーにローズマリーが加わるだけで、急に風味がアップして、ご馳走感がでますね。 鶏モモ肉のローズマリーソテー 鶏モモ肉のローズマリーソテーの