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コストコの『生ウニ塩水パック ロシア産』は甘み自然で丼ぶりにすると抜群にうまい | mitok[ミトク]
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コストコの『生ウニ塩水パック ロシア産』は甘み自然で丼ぶりにすると抜群にうまい | mitok[ミトク]
コストコで販売されている『生ウニ塩水パック』はご存知でしょうか。 ロシア産の生ウニです。塩水に浸し... コストコで販売されている『生ウニ塩水パック』はご存知でしょうか。 ロシア産の生ウニです。塩水に浸してあり、ミョウバンは不使用。ゆえに苦味がなく食べやすい! くさみもなく、ウニならではのまろやかなうまみと自然な甘みを楽しめます。白飯にのせてトロトロになったところをかき込めば、まさに至福のおいしさですよ。 こちらがコストコの魚介コーナーで見かける『生ウニ塩水パック(SEA URCHIN SALT WATER PK)』(品番:94084)。内容量100gで、お値段は1,380円(税込)。丸雅小川フーズの商品で、ウニはロシア産です。メーカーによると、特定の種類というわけではなく、日ごと、漁場ごとに水揚げしたものを使っているとのこと。ミョウバンは不使用で、塩水に浸してあり、その身の柔らかさがキープされています。