レモン酵母のフランスパンとオーブン比べ - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊

レモン酵母をおこしてパンを焼いた。 焼いたパンはフランスパン。 くるみとかぼちゃの種を混ぜ込んだ。 レモン酵母、液種の元気がないようだけど 液種を使って作った元種は元気いっぱい。 香りはかなり強いので 好みの分かれるところかな。 ガスオーブンで焼いたもの。 形がややいびつになったけれど、 （成型時はちゃんとしてた） 焼き色はとても良い(*^-^*) 電気オーブン(スチーム機能)で焼いたもの。 焼き時間はガスより5分程長く焼いて やっとこの色。形は整っている。 スチームをたっぷり使ったので 長焼きによるの乾燥は防げたみたい。 向かって左が電気、右がガスオーブン。 味は思ったほど変わりなかった。 強いて言えば、ガスオーブンの方が パンのかおりが良い。 粉が焼ける独特な匂いは パン好きにはたまらない。 レモン酵母、まだまだ使い道がありそうで 楽しみが止まらない(*^-^*) ＊＊もも介を警戒する

[mikipan]

レモンも酵母になると香りが変わるのでしょうか？興味津々です！ガスオーブンと電気オーブンでも仕上がりが違うんですね、食べ比べしてみたい♪もも介さんの春のお目覚めが楽しみです!(^^)!

[mocharina09]

レモン酵母って聞いただけで美味しそうに感じます。このはずくさんは何でも酵母に変えてしまう魔法を使っているみたい。酵母ともお話をしながら作っているんでしょうね〜✨

[lepommier8161014]

くるみとかぼちゃの種練り込まれているなんて贅沢♪しかもレモン酵母だなんて♪興味津々のパンです♪めちゃくちゃ食べてみたいです♪どんな味がするんだろう～♪警戒するぴい子さん可愛い♪

[green3lk]

くるみとかぼちゃの種なんて素敵な組み合わせです♬絶対美味しいです(^ ^)僕の家族も絶対好きです♬

[y0a6t5er]

レモン酵母のパワーすごいですね。

[suzumesuzume]

ふわふわしててどちらも美味しそうですね！ぴい子さんもも介くんの事怖いんでしょうか！野生だとぴい子さん側が捕食する側ですか？捕まえたくなったりしないんですね～！(*´▽｀*)

[nanachan59]

レモン、大好きなんですよね💛レモン酵母が入ったフランスパンなんて食べたことがないので興味津々です🥖警戒しているぴい子さんもキュートですね💕

[maxa55]

レモン酵母を使ったパンのかおりが気になりますー♪たーーーべーーーたーーーーい！！！焼きたてパンのかおりはしあわせ♡な気分になりますよね(^^♪うふふふふふ。

[akokura]

好みが分かれるほど強い香りというのは、普通のレモンの香りとは違うのでしょうか。いつもパンの断面が美しくてとても美味しそうです♪　ぴい子さん、実はもも介ちゃんが起きるのを待ってたりして😄

[knana19]

レモン酵母のフランスパン、菌に元気があったり、なかったりするのですねー

[mashley_slt]

具沢山なのに気泡もしっかりあって綺麗ですね♪レモン酵母は爽やかな風味もしそうです♪また来週パンを焼こうっと♪

[shimanchu5]

電気オーブンもガスオーブンもどっちも美しい出来栄えだと思います。なんだか健康によさそうなフランスパンですね！　こういう木の実がいっぱいのパンは美味しいですよね！　もも介さんを見つめるぴい子さんかわゆ！

[kagetora5]

粉が焼ける独特な匂い♪見ているだけで文字から香ってきそうです♪ぴい子さん、警戒中でも目がとろんとしていて可愛いですね(*^^)

[hinoatarusakamiti]

レモン酵母のパン･･･どういう味と香りなのでしょう…食べてみたいですね。もも介を警戒するぴい子さんの気持ち分かるような😅

[keiko-blog]

くるみとかぼちゃの種の入ったフランスパン♪香ばしくて美味しそうですね。ハード系のパン大好きです(*^-^*)このはずくさん、楽しみが無限でいいですね～。

[sufuretan]

こんにちは、このはずくさん。レモン酵母のパン。かぼちゃの種とくるみがたくさん、おいしそう(#^.^#)。電気とガスの違いをありがとうございます。ぴい子さん可愛いなぁ(#^.^#)。もも介さんもげんきで良かったです(#^.^#)。

[keep-smiling-keep-shining]

レモン酵母、初めて知りました。食べ物の力から元気がもらえそうですね。2枚目のぴい子さん、ちょっと羽がぬれてるのかしら。お目目が真ん丸。癒されます💛