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産直の加工用のいちじく。加工用とはいえ、鮮度もよく、ハリもあります。 多少のキズや形の歪みはありま... 産直の加工用のいちじく。加工用とはいえ、鮮度もよく、ハリもあります。 多少のキズや形の歪みはありますがあまり気になりません 大きめで11個あるので色々使えます カットした4個は、秋晴れの空の下3日間、天日干し セミドライいちじく お日様と風に吹かれて、甘みがギュッと凝縮 5個使い、ジャムも2瓶できました セミドライいちじくを半分使い、胡桃を刻んで大きめのブールを2個焼きました(粉は、はるゆたかブレンド) 焼きたてを試食 皮はパリっとして中はいちじく、胡桃の食感のきいたふわっとした生地。素朴な自然な甘みを味わえます マスカルポーネ、いちじくのジャムが合います 中秋の名月、今夜はきれいなお月様が見られるといいですね