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食品大手企業グループが食の安全に向けてブロックチェーンを導入
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IBMは、食品サプライチェーンの大手企業から構成されるグループと共同で、大規模なブロックチェーンのコ... IBMは、食品サプライチェーンの大手企業から構成されるグループと共同で、大規模なブロックチェーンのコラボレーションに取り組むと発表した。 IBMは2017年8月22日、食品サプライチェーンの大手企業から構成されるグループと共同で、大規模なブロックチェーンのコラボレーションに取り組むと発表した。食品企業グループにはDole、Driscoll's、Golden State Foods、Kroger、McCormick and Company、Nestle、Tyson Foods、Walmartなどの大手各社が参加している。またIBMは、企業向けの新しいブロックチェーンプラットフォームも発表した。 分散型ネットワークであるブロックチェーンは、全ての取引に対して信頼性の高い環境を確立することができる。IBMでは、食品の安全性に影響を及ぼす重大な問題の多くが、情報とトレーサビリティーのアクセス不足に