Boulangerie MASH kyoto

京のパン屋さんシリーズの六番手であります。 ご無沙汰しております。京つうスタッフの本郷剛子です。 私が紹介するのは、 【ブランジュリー マッシュ キョウト ～自家製パンのお店～】です。 つい先日、3月25日で3周年を迎えて、只今、『3周年感謝祭』を開催中。 小さなお店ですが、美味しいと評判で、 毎日放送の『ちちんぷいぷい』でも紹介されたそうです。 わたしが買って、空っぽになってしまったお皿が写っています。 ★そのお皿に載っていたのが、 1日限定３０個の紫芋あんぱん『花のいろは、、、』 170円です。白いのがそれ。 ↓ ↓ ↓ なんとも可愛いパンでしょうか。真ん中にスミレの花が付いているのです。 白くシワが無いようにじっくり時間をかけて丁寧に焼き上げていて、 白いパンの中から紫色のあんが見るに、雅びなパンなんです。 抹茶色の方もあんぱんで、生地はもちもち。 寺町の一保堂さんとこのお抹茶を