黒糖ふくれ菓子 - ハナゴト

小学生の頃から作っている、黒糖ふくれ菓子。 今でも大好きで、よく作ります。 材料 ・黒砂糖 １００ｇ ・薄力粉 １００ｇ ・重曹 小さじ１弱（入れ過ぎると苦くなります） ・卵 １個 ・牛乳 ９０cc ・はちみつ 大さじ１ ・酢 小さじ１ まずは黒砂糖をボールに入れ、大きな粒を指で砕いていきます。 適当で良いです。 少しは粒が残っていた方が美味しいです。 そのボールに、薄力粉・重曹を入れて、泡だて器でぐるぐる。 わざわざ、振う必要はありません。 あとは残りの材料を入れて混ぜます。 お好きな順序でどうぞ。 できた生地を型に流しいれたら、蒸し器で２０分～２５分ほど蒸します。 完成。 このふくれ菓子は、小さな容器で作っても大丈夫。 これはココット皿に紙を敷いて蒸した、ふくれ菓子。 上にのっているものは、自家製干し芋を刻んだもの。 お茶碗にクッキングシートを入れ

[Alstroemeria]

これなオーブンなしでいけるな。

[mixyeppy]

沖縄では黒糖アガラサーという名前で、スーパーの惣菜コーナーに並んでます。たまに食べたくなるんですよね。

[uhi69]

作っている段階で既に美味しそうだと思うのは僕だけでしょうか？www

[riddim_m]

がんづき的な？

[btoy]

「がんづき」とは違うのかな。

[muchonov]

フークレエだ！ 元はふくれ菓子だったんですねぇ。 https://www.yamazakipan.co.jp/product/03/fukuree.html 蒸しパン系の怖さはやさしい味に似合わぬ凶暴なカロリー。このレシピもざっとの計算で900kcal。でもこんなんぺろりだよね。

[planariastraw]

作ってみよう

[rokusuke1008]

これなら作れそう！

[chie-meshi]

身体にも優しいお菓子ですねー！レシピも分かりやすいので、私にも作れそう(⌒▽⌒)

[ikurazu]

ほずみさんの、やさしさが伝わってくる

[bobcoffee]

雁月のベースみたいな。

[blueclover123]

　今でもラップでピチピチに包まれたお菓子、売ってますよね。見たことあります！お菓子売り場じゃなくてパン売り場に？

[yunbox]

あぁぁぁ、美味しそう！作ってみます！！：

[ayapoch]

小さい頃祖母が買ってきてくれたなぁ…懐かしい

[akamira]

黒糖の蒸しパン大好きです！

[tanabota5388simofuri]

懐かしいです。ふっくらしてて美味しそう♪

[syunsaicyaka]

お店で売ってますよ～♪でも、それより美味しそ～う＾＾ｂさすが！