味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け - ハナゴト

今日は、味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け。 いつもは味噌漬けチーズのオリーブオイル漬けを作っていましたが、豆腐で作ってみても美味しくできました。 黒コショウをたっぷり効かせたピリリとした味噌漬け豆腐です。 ～味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬けのレシピ～ ・木綿豆腐 １丁 ・味噌 １５０ｇ ・みりん 大さじ３ ・砂糖 大さじ２ ・酒 大さじ３ ・しょうゆ 大さじ１ ・黒コショウ たっぷり ・オリーブオイル たっぷり ①豆腐をキッチンペーパーで包み、重石代わりに皿などをのせて冷蔵庫で一晩じっくり水切りします。 一晩しっかりと水切りをすることで濃厚になり、チーズみたいな食感になります。 ②鍋に味噌、砂糖、みりん、酒、醤油を入れて中火で練ります。 ③容器に味噌ダレの半量を入れて水切りした豆腐をのせます。その上に残りの味噌ダレをかけて冷蔵庫で１日

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おいしそーーーーー！！！！！！！

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酒のつまみだ♪( ´▽｀)　白ワインとか合いそうです。

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味噌とオリーブオイルの組み合わせにびっくりです！

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おいしそう。ここのブログは全体的に美味しそう。

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これやりたい

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味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け

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作ってみたい