なぜ「スシロー」は他の回転寿司より美味いのか？ - ネタフル

我が家は子供たちの希望により、100円回転寿司はほぼ「くら寿司」一択なのですが、そうなんですか？ 「スシロー」って、そんなに味が違いますか？ なぜ、スシローは他の回転寿司よりうまいのかという記事がありました。 その中でもスシローは、2009年に顧客満足度第1位を獲得（外食部門）。さらに105円均一の寿司チェーンの売り上げでも、ずっと1位だった「かっぱ寿司」を2010年に追い抜き、1位になりました。その原動力は、なんといってもネタの良さです。 この記事では、同じ回転寿司でも、 ・105円均一 ・グルメ寿司 として、呼び方を変えています。そうなんだ。グルメ寿司。初めて聞いた。 さて「スシロー」の原動力はネタの良さということなのですが、なぜ同じ105円寿司の中でも美味い寿司を提供できるのか？ その秘密は！？ 他社が原価率40～45％程度に抑えるなか、スシローの原価率は50％。お客への半分返しをモ

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なぜ「スシロー」は他の回転寿司より美味いのか？