ヤマナカ、「東海店」生鮮・惣菜を拡充 全面刷新し食品に特化 - 日本食糧新聞・電子版

【中部】ヤマナカは既存で2層の大型店「アルテ東海」をリニューアルし、食品に特化した「ヤマナカ東海店」（食品売場面積1488平方m）として開設。年商15億円を目指し、生鮮強化の方針の下、特にデリカは売場を1.3倍に広げ、生鮮4品で売上構成比49％を目指していく。リニューアルに伴い、8ヵ月間休業し全面建て替えしていた。 売場は健康性を訴求し、随所で健康基軸商品に特化した独自の「からだよろこぶ」コーナーを各カテゴリーの随所に設置。また、簡便コーナーも引き

[otauwohikki]

“売場は健康性を訴求し、随所で健康基軸商品に特化した独自の「からだよろこぶ」コーナーを各カテゴリーの随所に設置。”　　　　/