「冷やし中華」は全国共通じゃない!? 同じ料理なのに…北海道と関西は“違う呼び方”

2 週末の気温にぴったりの「冷やし中華」ですが、地域によっては全く別の呼び方をしているって知っていますか？ ■北海道や関西では呼び名が違う？ 暑くなればなるほど、ついつい食べたくなるつめた〜い麺の上に色とりどりの具が乗った料理と言えば「冷やし中華」。 多くの人が「冷やし中華」と呼んでいますが、この呼び名って全国共通だと思い込んでいませんか？実は北海道や関西では同じ料理なのに、全く違う呼び名が浸透しているんです。それは家庭だけではなく、お店にまで浸透しています。 北海道や関西では、「冷やし中華」のことをなんて呼んでいるのでしょうか？ ■大阪では「冷麺」 マーケティング会社「インテージ知るギャラリー」が、全国調査を元に作成した「冷やし中華勢力図」です。 関東をはじめ広い範囲で「冷やし中華」と呼んでいるんですが、関西を中心とした西日本と北海道は違う呼び方の勢力が存在しています。 では、まず関西か