【写真】「あのレベル感はない」サンマにアニサキス…パックに30匹“温度管理”失敗か

今が旬のサンマ。売り物のパック内に、食中毒を引き起こす「アニサキス」が大量に出てきた様子を撮影した画像が、ネット上で話題になっています。 ■パック内に30匹「あのレベル感はない」 画像を投稿した セイゴさん：「1匹、2匹出ているというのは結構あるが、あのレベル感はないと思う」 10日、富山県内のスーパーで販売されていたサンマの写真です。 パック内には、白い糸のようなものが無数に確認できます。大根のツマのようにも見えますが、実はこれらすべて、魚類などに寄生する寄生虫・アニサキスなのです。 撮影した男性によると、パックの中には30匹ほどのアニサキスがいたといいます。さらに…。 セイゴさん：「20パックくらい売っていたが、半分以上のパックは10〜20匹くらいのアニサキスが動き回っている状態」 ■鮮魚店店長「ここまで増えるのは異常」 なぜ、このような商品が店頭に並んでいたのでしょうか？別の鮮魚店に

[gyampy]

もともと普通に体内にいて、温度管理で表面に出てこないようにしてるってことか。見えると気持ち悪いからな。焼いて食べるぶんには問題ないと。気持ち悪いけど。

[kobak]

たまたまテレビで見たけど、アニサキス自体が増えている話と温度管理のせいで外に出てきた話が混ざっていてよく分からなかった

[dAbruzzo]

「ここまで増えているのは異常」という店長の話がまったく理解できなかった．「ここまで出てくるのは異常」ということか？取材した人は理解できたんだろうか．

[You-me]

あー今サンマのワタ処理自分でする人減ってるんだね。サンマにいないわけないのに／サンマであたらないのは「焼くのが当たり前」だから。刺身用もほとんど売ってないしね

[mutinomuti]

アニキサスが秋の季語に見える(´･_･`)

[digo]

"もちろん鮮度の良いものを選ぶというのは、僕らの絶対条件" アニサキスに鮮度関係ないんじゃ・・・

[sisya]

パック詰めされてからふ化して成長は無理があるので、これだけいたということだろう。元々数が多い個体が、温度が高めの売り場にでてしまったという複合要因だろうが、そろそろ食べるのがきついくらい増えてきたな。

[programmablekinoko]

コレ鮮度管理に失敗したから却って可視化されただけで、アニサキスの数は変わらないのでは

[sds-page]

水揚げしてから食卓に届くまでにそんな増えるんかな？と思ったら見える位置に移動してるだけ？

[umiusi45]

これはグロ中尉だわ！！！

[hide_nico]

“サンマは、水揚げされてから市場に届いて、小売店に流通するまで、水氷の箱で温度管理はちゃんとされている。だから、（アニサキスが出てきたのは）商品詰めてからかな”

[ROYGB]

寄生虫の面からは冷凍物の方がいいのかも。

[kunitaka]

アニサキス自体が増えてるんやと思うてる。アニサキスはクジラやイルカの体内で繁殖するから、クジラやイルカの数が増えればアニサキスも増える。アニサキスの生態を考えれば当然の事やで。

[opnihc]

刺し身できるやつでもサンマは一旦凍らす

[naga_yamas]

温度管理に失敗したから出てきただけで、増えたと言う話ではないから元々いると言うことだよね

[tailtame]

グロいｗ　真っ白😅

[call_me_nots]

トラウマすぎる…。ってかその後どうなったのよ