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E型肝炎感染も?TBS『つぶれない店』が紹介したシカ刺しに大批判(現代ビジネス) - Yahoo!ニュース
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E型肝炎感染も?TBS『つぶれない店』が紹介したシカ刺しに大批判(現代ビジネス) - Yahoo!ニュース
問題となったのは7月3日に放送された『坂上&指原のつぶれない店』(TBS系)。番組内で「シカもも肉の刺身... 問題となったのは7月3日に放送された『坂上&指原のつぶれない店』(TBS系)。番組内で「シカもも肉の刺身」を取り上げて大炎上中なのだ。 【写真】「薬」と「食べ物」危ない組み合わせ レポーターの石原良純とU字工事が大絶賛していた同店の「シカもも肉の刺身」は、肉の表面を湯がいただけ、そのため内部は当然「生」。 これを見た視聴者がSNSなどで「相当ヤバい」「ジビエ生食絶対ダメ」「テレビで大々的に放送するのは危険だと思う」などとコメントを投稿、批判が殺到しているのだ。 この事態を収拾するためだろうか。現在、各動画配信サイトにある同番組の見逃し配信では当該部分がカットされている。 カンピロバクターにO157も…… 「野生動物に限らず生肉を食べることは非常にリスクが高いのです」(厚生労働省担当者) たとえば鶏肉にはカンピロバクター菌が潜んでおり、その保菌率は50%ともいわれている。 6月30日、集団食