日本人の約8割が不足!! なぜ今「ビタミンD」が大注目? 栄養士が勧める5つの理由（おとなの週末） - Yahoo!ニュース

今、「ビタミンD」は世界的なトレンド！米国では、ビタミンDのサプリメントの売れ行きが目覚ましく伸びています。 【画像ギャラリー】「ビタミンD」が含まれる食べ物とオススメの調理法！ しかし、日本ではまだあまり注目されていません。ビタミンDの働きとは？どんな食べ物に含まれている？と聞かれると、案外答えられないかも……。 実際、日本では成人の約8割がビタミンD不足であることが判明。2020年版の「日本人の食事摂取基準」では、ビタミンDの摂取量が大幅に引き上げられ、1日5.5マイクログラム(摂取量)から8.5マイクログラム(目安量)になりました。 なぜ、世界的にビタミンDが注目されているのでしょう？その理由をチェックすると、感染症やメンタル対策、花粉症ケアなど、今の時代に欠かせないビタミンDの働きが見えてきます。 文/藤岡操(フードコーディネーター・栄養士)、メイン写真/bit24-Stock.A

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ビタミンDはセロトニンの生成を助けるのか