ラーメン店の倒産続出！抑えられない“電気代が4倍”に「小麦の便乗値上げはやめてくれ」（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース

「ラーメン店の倒産が増えています。信用調査会社『東京商工リサーチ』の発表によると、今年の1月から8月までのラーメン店の倒産は、前年同期比の3・5倍と激増と言っていい数字。最初に緊急事態宣言があった'20年が過去最多なのですが、それを上回りそうなペースとなっています」（飲食コンサルタント） 【写真】「気持ち悪い」ラーメン店で中年男性がとったおぞましい迷惑行為、一部始終 倒産激増に、実際にラーメン店を営む店主の声は……。 電気代が4倍、家賃を超えたときも…「いろいろなモノの値段が上がっている中で、特に影響が大きいのは電気代、そしてガスなども含めた光熱費がかさんでいます。まずほかの飲食店に比べて、ラーメン店は営業中だけでなく営業時間外も、絶えず稼働しておく必要がある機材が多い。常にスープを炊いている店は少なくなく、福岡でも倒産が増えているとありましたが、博多ラーメンはスープを炊き続けますから、そ