キッコーマン「ヘルシーお好み焼き風レシピ」に10万いいね 意外な材料、発想のきっかけは「紀文食品」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

珍しい材料を用いた「お好み焼き風」レシピがツイッターで注目を集めている。小麦粉の代わりにはんぺんを用いるという。キッコーマンがツイッターで紹介すると2万件を超えるリツイート、10万件を超える「いいね」が寄せられるなど大きな反響があった。 【写真】はんぺんを用いたお好み焼き風レシピ 取材に対し、キッコーマンの広報担当者は2023年5月12日、他社のツイートを参考に開発したレシピだと明かす。 ■ヘルシーなのに食べ応えアリ、社内でも評判のレシピ キッコーマンは10日、公式ツイッターアカウントで、レシピを紹介した。 「粉を一切使わずヘルシーなのに、満足感がすごいお好み焼き風が簡単に作れます... 味つけはあえてソースではなく本つゆで。だしが効いててめちゃくちゃおいしいです」 公式サイトに掲載のレシピによれば、ポリ袋にいれて手で揉みつぶしたはんぺんと、刻みキャベツ、チーズ、卵を混ぜ合わせて焼く。焼き

[straychef]

小麦粉よりはんぺんがヘルシーとは思わないけどどういう理屈なんだろ