スーパーのサンマに大量のアニサキス 「1パックに30匹以上」衝撃画像が話題（ENCOUNT） - Yahoo!ニュース

今が旬のサンマ、そのサンマをめぐる衝撃の画像がSNS上で話題を呼んでいる。「買う前からわかる存在感 どうやったらこんなことなる？」。スーパーのトレーにパックされたサンマには、表面に無数の白い糸状のものが……。激しい腹痛などの食中毒を引き起こす寄生虫、アニサキスに汚染されているのがうかがえる。 【写真】無数のアニサキスが表面に付着したサンマ この投稿には、「我が家も昨日買ってきたサンマちゃんから出るわ出るわ でも、焼いて食べましたわ」「スーパーの鮮魚コーナーで働いてますが、結構出てきますよ（笑）ちなみにアニサキス被害者でもあります 夜中本当に悶絶して泣きました（笑）」「近年クジラの数が増えてアニサキスの卵が増えているそうです。しばらくアニサキスの量は増えると思われます」「真空パックしたら、中からでてくるんです。鮮魚コーナーで働いて、得た知識です。サンマだけじゃなかったと思います。苦しくて出て

[mur2]

今日買ったサンマにも1つついてた。60℃以上1分の加熱で死ぬはずなので、焼けば内臓含めてまず大丈夫だと信じてるが、やっぱりなんとなく不安ではある。

[straychef]

表面は洗い流す　内臓は取り除く　あとはガチでよく焼けばいい